Moti Gome

Farinha de Arroz Glutinoso Moti Gome Shiratamako (em flocos) - Maeda
FMA150
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COMO TRABALHAMOS

Procuramos oferecer a maior variedade de produtos relacionados à cultura japonesa, pensando no que nossos clientes desejam, sempre priorizando a qualidade dos produtos e de nossos serviços.

QUANTIDADES LIMITADAS

Trabalhamos com fornecedores e produtos muitas vezes exclusivos e são diversos os motivos para termos quantidades limitadas de alguns itens: pequena produção no fabricante, venda limitada no mercado japonês, ou mesmo para podermos viabilizar uma variedade maior de mercadorias. Ao oferecer produtos exclusivos e diferentes dos já encontrados no Brasil, esperamos nos tornar referência àqueles que buscam novidades e novas experiências.

PRODUTOS INDISPONÍVEIS

É possível que, eventualmente, haja produtos indisponíveis em nossa loja. Infelizmente, os processos de importação no Brasil são extremamente complicados e o tempo de espera para repormos um produto pode chegar a 120 dias. Sentimos muito por isso e garantimos fazer o máximo para atendê-los da melhor forma. Sempre que possível, haverá na página do produto uma previsão de chegada do mesmo e, com o amadurecimento de nossa relação com os clientes, teremos os produtos que procuram, sempre.

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Alimentos e Bebidas

Para sua comodidade, a data de validade desses produtos será disposta em suas respectivas páginas e, uma vez efetuada a compra, aceitaremos a devolução até 7 dias após a entrega do mesmo, desde que respeitadas as condições expostas em nossa política de troca e devolução.

Outros Produtos

Apesar de que por lei o prazo máximo de devolução de um produto comprado pela internet seja de 7 dias úteis, na Japan Store, produtos que não pertençam à categoria de Alimentos e Bebidas gozam de até 30 dias após seu recebimento para serem devolvidos, desde que as condições de nossa política de troca e devolução sejam respeitadas.

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O Shiratamako é um tipo de farinha de arroz glutinoso (também chamado de farinha de arroz doce), feito à partir do motigome (ou mochigome, que é o arroz japonês de grão curto glutinoso), muito utilizado no preparo de doces japoneses (wagashi).

Existem outros tipos de farinha, que utilizam arroz de grão longo de outros países, mas sua textura e o gosto são diferentes e não servem para preparar doces japoneses.

Diferente do motiko (ou mochiko), que também é outro tipo de farinha de arroz glutinoso, o Shiratamako passa por um processo especial de fabricação: é lavado, sovado e peneirado bem finamente na água, depois prensado, secado e quebrado em pequenos flocos granulados.


A DIFERENÇA ENTRE SHIRATAMAKO e MOTIKO

Tanto o Shiratamako quanto o Mochiko são farinhas de arroz glutinoso, mas há uma grande diferença entre os moti (ou mochi) feito com estas farinhas, especialmente em sua textura e sabor.

O moti feito com Shiratamako é suave, mais refinado, com uma textura elástica macia, enquanto o moti feito com Motiko (ou mochiko) é menos elástico e mais pastoso.

Por estas diferenças, o Shiratamako é altamente recomendado no preparo de doces, pois é bem mais fácil de manusear e possui uma textura e sabor muito melhor.

Textos de Apoio

ALÉRGICOSPode conter soja.
CUIDADOSApós aberto, manter a embalagem bem fechada.
Manter em local seco e arejado.
Aproveite e confira!

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