Shamoji especial da Akebono para preparo de Chahan (preparo de arroz japonês).
A espátula aguenta temperaturas de até 200°C, podendo ser usado em diversos tipos de preparos.
A textura em sua extremidade evita que o alimento fique grudado no utensílio.
Cor: Preto
Material: Nylon
Comprimento: 30cm
Temperatura Suportável -20°C ~ 200°C
O shamoji é uma espátula japonesa tradicionalmente utilizado para manusear e servir o arroz japonês, como também utilizado para misturar o vinagre na preparação do arroz para sushi. Originalmente era fabricado com bambu, mas hoje em dia é muito mais comum encontrá-lo na forma plástica, com uma textura que evita com que o arroz fique grudado na espátula.
A Akebono é uma empresa japonesa que desde 1966 se reinventou no segmento de utensílios e recipientes de cozinha, sendo hoje uma das marcas líderes de utensílios para cozinha no Japão.