Acessórios para Cutelaria

Suporte Japonês "Bridge" para Pedras de Amolar IZ-1111 - Naniwa
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COMO TRABALHAMOS

Procuramos oferecer a maior variedade de produtos relacionados à cultura japonesa, pensando no que nossos clientes desejam, sempre priorizando a qualidade dos produtos e de nossos serviços.

QUANTIDADES LIMITADAS

Trabalhamos com fornecedores e produtos muitas vezes exclusivos e são diversos os motivos para termos quantidades limitadas de alguns itens: pequena produção no fabricante, venda limitada no mercado japonês, ou mesmo para podermos viabilizar uma variedade maior de mercadorias. Ao oferecer produtos exclusivos e diferentes dos já encontrados no Brasil, esperamos nos tornar referência àqueles que buscam novidades e novas experiências.

PRODUTOS INDISPONÍVEIS

É possível que, eventualmente, haja produtos indisponíveis em nossa loja. Infelizmente, os processos de importação no Brasil são extremamente complicados e o tempo de espera para repormos um produto pode chegar a 120 dias. Sentimos muito por isso e garantimos fazer o máximo para atendê-los da melhor forma. Sempre que possível, haverá na página do produto uma previsão de chegada do mesmo e, com o amadurecimento de nossa relação com os clientes, teremos os produtos que procuram, sempre.

Central de Atendimento

7 DIAS / 30 DIAS

Alimentos e Bebidas

Para sua comodidade, a data de validade desses produtos será disposta em suas respectivas páginas e, uma vez efetuada a compra, aceitaremos a devolução até 7 dias após a entrega do mesmo, desde que respeitadas as condições expostas em nossa política de troca e devolução.

Outros Produtos

Apesar de que por lei o prazo máximo de devolução de um produto comprado pela internet seja de 7 dias úteis, na Japan Store, produtos que não pertençam à categoria de Alimentos e Bebidas gozam de até 30 dias após seu recebimento para serem devolvidos, desde que as condições de nossa política de troca e devolução sejam respeitadas.

Compre sem medo de se arrepender! Serviço garantido Japan Store.

Central de Atendimento
Suporte de pia para pedras de amolar Naniwa.
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  • Descrição
  • Dados Técnicos
O suporte Naniwa "bridge" para pedras de amolar, como o próprio nome sugere, age como uma "ponte" sobre a pia ou recipiente, para se apoiar a pedra de amolar e facilitar o processo de afiação de facas e utensílios de corte.
Seu comprimento pode ser ajustado para facilitar o uso em cubas de dimensões diversas (entre 400 e 550mm). Também é possível usar pedras de comprimentos variados (de 200 a 250mm).

Tipo de Produto

Tipo de ProdutoPedras de Amolar

Textos de Apoio

Modo de Preparo e Utilização- Pedras de afiar precisam de água para serem utilizadas;
- Nunca utilize óleo de nenhum tipo ou você estragará sua pedra;
- Não exponha as pedras a temperaturas abaixo de 0ºC - elas podem quebrar;
- Não mantenha pedras de amolar permanentemente em água.

Antes de utilizar a pedra de amolar, molhe sua superfície com um pouco de água; não é necessário deixa-la de molho e, se optar por isso, não o faça por mais de 10 minutos pois existe o risco de se causar danos à pedra. Coloque-a sobre uma superfície anti-derrapante para que ela não se mova durante o processo. Use o máximo de sua superfície para adiar a formação de irregularidades. Antes de trocar a pedra em uso por uma mais fina, lave bem todas as ferramentas para evitar que partículas mais grossas sejam transferidas para as etapas seguintes.
Após o uso, lave a pedra, deixe-a secar completamente e guarde-a em local seco e arejado.

Selecione a pedra de acordo com o propósito:
1. Para trabalhos mais grosseiros como correção de falhas ou lâminas muito cegas, recomenda-se granulações entre 120 e 400;
2. Para afiações comuns, a pedra correta terá grãos de tamanho entre 700 e 2000;
3. Para remover resíduos de afiações anteriores e polir a superfície da lâmina, use pedras de 3000 a 12000.

A pedra para afiar deve estar plana. Uma pedra que foi desgastada e ficou côncava não proporcionará bons resultados. Nesses casos, ela deve ser nivelada antes do uso. Pedras japonesas são mais fáceis de nivelar por não serem tão rígidas nem densas.

Existem diversas formas de parear uma pedra:
1. Esfregar duas pedras entre si é o método mais comum;
2. Usar uma pedra para parear, feita especificamente para este uso. Molhe sua superfície e, aplicando pouca pressão, faça movimentos circulares sobre a pedra que deseja nivelar.
3. Outra possibilidade é a utilização de lixas, apoiando a pedra molhada sobre uma superfície de vidro ou outra com que ela tenha aderência. Dependendo do nível de desgaste da pedra de amolar, pode-se utilizar lixas de abrasão 80 ou 120, seguida de outra mais fina, para aperfeiçoar a superfície.
4. Lave bem a pedra após nivelá-la para evitar riscos em suas ferramentas.
Aproveite e confira!

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