Referência: 1CF541

Pedra de Amolar Cerax - Suehiro

Name: Pedra de Amolar Cerax - Suehiro
Brand: Suehiro
SKU: 1484

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Granulação

#320

#700

#1000 - 205×73×29mm

#1000 - 225×90×60mm

#5000

#6000

#8000

R$ 275,00

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ou em 5x de R$ 55,00

Descrição do Produto

Descrição
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Descrição do produto
As pedras Cerax estão entre as melhores do mercado de pedras de afiar intermediárias. São pedras de dureza média que criam slurry rapidamente, permitindo que novos grãos abrasivos sejam liberados e proporcionem os resultados desejados rapidamente. Conseqüentemente, elas desgastam mais do que pedras mais duras e necessitam de nivelamento mais frequente. Essas pedras não necessitam de prolongada submersão em água e podem ser usadas para diversos metais, japoneses ou não. A linha de pedras de amolar Suehiro Cerax foi desenvolvida para oferecer excelente performance e um ótimo feedback tátil. Para obter o feedback desejado, essas pedras tendem a ser um pouco mais macias do que outras de grit comparável.

Disponível nas seguintes granulações:

#320: (205×73×29mm) acompanha uma nagura stone e base de borracha removível. Recomendada para refazer o fio de corte ou a geometria de facas muito cegas, ou para reparo de danos mais severos.

#700: (205×73×29mm) acompanha uma nagura stone e base de borracha removível. Recomendada para recuperação de pequenos danos ao fio de corte de facas e ferramentas e também para o trabalho inicial de afiação.

#1000: (205×73×29mm e 225×90×60mm) acompanha uma nagura stone e base de borracha removível. Essa é a granulação mais comumente usada para o início do trabalho de afiação de facas de cozinha, pois remove material com eficácia, sem desgaste excessivo do metal. Com uma alta concentração de material abrasivo, essa pedra pode ser usada para amolar metais mais resistentes à abrasão, como HAP40, ZDP-189, CPM-M4, etc. Podemos considerar essa pedra de amolar como um upgrade imediato das pedras King #1000.

#5000: (205×73×23mm) acompanha uma nagura stone e vem fixada a uma base plástica, com pés emborrachados. Indicada para finalizar a afiação do microfio de certas facas, promove polimento do fio, mantendo ainda uma certa "mordida".

#6000:(205×73×23mm) acompanha uma nagura stone e vem fixada a uma base plástica, com pés emborrachados. Indicada para finalizar a afiação do microfio de certas facas, promove polimento do fio, mantendo ainda uma certa "mordida".

#8000: (205×73×23mm) acompanha uma nagura stone e vem fixada a uma base plástica, com pés emborrachados. Quando usada para polimento do bisel, proporciona um definido contraste entre o metal mais macio e o mais duro. Na afiação do microfio, embora, em geral, não recomendemos o uso de grits tão altos para facas de cozinha, a Cerax #8000 produz um fio de corte polido mas mantendo a "mordida". Essa pedra também pode se beneficiar de um período maior submersa em água limpa (20-30 minutos), mas recomendamos cuidado ao fazê-lo com freqüência, deixando-a secar devagar, em ambiente arejado e longe de fontes de calor e da luz solar. Também é possível mantê-la permanentemente em água, mas recomendamos que isso seja feito apenas por usuários mais avançados, e que a água seja trocada periodicamente.

Especificações técnicas

Propriedade

Especificação

Tipo de Produto

Pedras de Amolar

Modo de Preparo e Utilização

- Pedras de afiar precisam de água para serem utilizadas; - Nunca utilize óleo de nenhum tipo ou você estragará sua pedra; - Não exponha as pedras a temperaturas abaixo de 0ºC - elas podem quebrar; - Não exponha as pedras ao calor - não as deixe secando sob o Sol; - Não mantenha pedras de amolar permanentemente em água. Antes de utilizar a pedra de amolar, deixe-a submersa em água limpa por alguns minutos (em torno de 5). Coloque-a sobre uma superfície anti-derrapante para que ela não se mova durante o processo. Use o máximo de sua superfície para adiar a formação de irregularidades. Antes de trocar a pedra em uso por uma mais fina, lave bem todas as ferramentas para evitar que partículas mais grossas sejam transferidas para as etapas seguintes. Após o uso, lave a pedra, deixe-a secar completamente, na sombra, e guarde-a em local seco e arejado. Selecione a pedra de acordo com o propósito: 1. Para trabalhos mais grosseiros como correção de falhas ou lâminas muito cegas, recomenda-se granulações entre 120 e 400; 2. Para afiações comuns, a pedra correta terá grãos de tamanho entre 700 e 2000; 3. Para remover resíduos de afiações anteriores e polir a superfície da lâmina, use pedras de 3000 a 12000. A pedra para afiar deve estar plana. Uma pedra que foi desgastada e ficou côncava não proporcionará bons resultados. Nesses casos, ela deve ser nivelada antes do uso. Pedras japonesas são mais fáceis de nivelar por não serem tão rígidas nem densas. Existem diversas formas de parear uma pedra: 1. Esfregar duas pedras entre si é o método mais comum; 2. Usar uma pedra para parear, feita especificamente para este uso. Molhe sua superfície e, aplicando pouca pressão, faça movimentos circulares sobre a pedra que deseja nivelar. 3. Outra possibilidade é a utilização de lixas, apoiando a pedra molhada sobre uma superfície de vidro ou outra com que ela tenha aderência. Dependendo do nível de desgaste da pedra de amolar, pode-se utilizar lixas de abrasão 80 ou 120, seguida de outra mais fina, para aperfeiçoar a superfície. 4. Lave bem a pedra após nivelá-la para evitar riscos em suas ferramentas.

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