Nori

Alga Marinha Nori Genroku - Shinsen
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COMO TRABALHAMOS

Procuramos oferecer a maior variedade de produtos relacionados à cultura japonesa, pensando no que nossos clientes desejam, sempre priorizando a qualidade dos produtos e de nossos serviços.

QUANTIDADES LIMITADAS

Trabalhamos com fornecedores e produtos muitas vezes exclusivos e são diversos os motivos para termos quantidades limitadas de alguns itens: pequena produção no fabricante, venda limitada no mercado japonês, ou mesmo para podermos viabilizar uma variedade maior de mercadorias. Ao oferecer produtos exclusivos e diferentes dos já encontrados no Brasil, esperamos nos tornar referência àqueles que buscam novidades e novas experiências.

PRODUTOS INDISPONÍVEIS

É possível que, eventualmente, haja produtos indisponíveis em nossa loja. Infelizmente, os processos de importação no Brasil são extremamente complicados e o tempo de espera para repormos um produto pode chegar a 120 dias. Sentimos muito por isso e garantimos fazer o máximo para atendê-los da melhor forma. Sempre que possível, haverá na página do produto uma previsão de chegada do mesmo e, com o amadurecimento de nossa relação com os clientes, teremos os produtos que procuram, sempre.

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Alimentos e Bebidas

Para sua comodidade, a data de validade desses produtos será disposta em suas respectivas páginas e, uma vez efetuada a compra, aceitaremos a devolução até 7 dias após a entrega do mesmo, desde que respeitadas as condições expostas em nossa política de troca e devolução.

Outros Produtos

Apesar de que por lei o prazo máximo de devolução de um produto comprado pela internet seja de 7 dias úteis, na Japan Store, produtos que não pertençam à categoria de Alimentos e Bebidas gozam de até 30 dias após seu recebimento para serem devolvidos, desde que as condições de nossa política de troca e devolução sejam respeitadas.

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Yakinori Genroku
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Classificação do Nori: C

CLASSIFICAÇÕES DO NORI

Existem diversos tipos Yakinori (ou simplesmente Nori) no mercado, produzido por diversos fabricantes pelo mundo.
Mas como eles são classificados?

Na produção do nori, uma mesma safra pode render até 6 colheitas, das quais geralmente 4 são aproveitados para a comercialização. A qualidade, aroma, crocância e sabor dos noris variam a cada uma destas colheitas, sendo que:

[A] Representa o Melhor dos Noris.
• Geralmente é a terceira colheita da safra, mas dependendo pode ser a segunda.
• É um nori crocante, que quebra na mordida. Possui aroma suave e coloração bem viva.

[B] É um Excelente Nori.
• Geralmente é a segunda colheita da safra, mas dependendo pode ser a terceira.
• É um nori crocante com aroma suave e marcante. Coloração verde característica.

[C] É um Nori Regular.
• Quarta colheita da safra.
• É crocante, mas alguns já podem ser mais difíceis de morder que outros. Aroma marcante. Coloração verde mais escurecida.

[D] É um Nori de segunda.
• Quinta colheita da safra.
• Alternativa para quem está procurando preço.


HISTÓRIA DO PRODUTO

Nori é o nome japonês dado as espécies comestíveis da família das algas vermelhas, que, no passado, era um nome genérico atribuído a todas as algas marinhas comestíveis, como o Kombu, Hijiki e o Wakame, por exemplo.
No Japão, há indícios de consumo do Nori datados do século VIII, mostrando o quão antigo este alimento está presente na cultura do país. Já no Brasil, seu consumo cresce cada vez mais devido à grande popularização da culinária japonesa e de seus pratos, especialmente Sushi's e Temaki's.

Curiosidade: Em São Paulo, temos 6 vezes mais restaurantes japoneses do que churrascarias, tchê!

Validade

Validade02/11/2018
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