Dashi

Tempero Base para Caldo sabor Alga Marinha Kombu Dashi 10x4g - Yamaki
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COMO TRABALHAMOS

Procuramos oferecer a maior variedade de produtos relacionados à cultura japonesa, pensando no que nossos clientes desejam, sempre priorizando a qualidade dos produtos e de nossos serviços.

QUANTIDADES LIMITADAS

Trabalhamos com fornecedores e produtos muitas vezes exclusivos e são diversos os motivos para termos quantidades limitadas de alguns itens: pequena produção no fabricante, venda limitada no mercado japonês, ou mesmo para podermos viabilizar uma variedade maior de mercadorias. Ao oferecer produtos exclusivos e diferentes dos já encontrados no Brasil, esperamos nos tornar referência àqueles que buscam novidades e novas experiências.

PRODUTOS INDISPONÍVEIS

É possível que, eventualmente, haja produtos indisponíveis em nossa loja. Infelizmente, os processos de importação no Brasil são extremamente complicados e o tempo de espera para repormos um produto pode chegar a 120 dias. Sentimos muito por isso e garantimos fazer o máximo para atendê-los da melhor forma. Sempre que possível, haverá na página do produto uma previsão de chegada do mesmo e, com o amadurecimento de nossa relação com os clientes, teremos os produtos que procuram, sempre.

Central de Atendimento

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Alimentos e Bebidas

Para sua comodidade, a data de validade desses produtos será disposta em suas respectivas páginas e, uma vez efetuada a compra, aceitaremos a devolução até 7 dias após a entrega do mesmo, desde que respeitadas as condições expostas em nossa política de troca e devolução.

Outros Produtos

Apesar de que por lei o prazo máximo de devolução de um produto comprado pela internet seja de 7 dias úteis, na Japan Store, produtos que não pertençam à categoria de Alimentos e Bebidas gozam de até 30 dias após seu recebimento para serem devolvidos, desde que as condições de nossa política de troca e devolução sejam respeitadas.

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Dashi a base de Kombu (tipo de alga marinha)

Para valorizar o sabor original, a Yamaki utiliza kombus de qualidade superior, produzidos na Província de Hokkaido, área que abriga os melhores produtores de algas do país.
É ideal para complementar e agregar sabor aos mais diferentes tipos de pratos da cozinha japonesa e oriental no geral. Inove, invente, experimente!

Contém 10 envelopes com 4g cada.

Manter em local arejado e seco. Após aberto fechar bem

HISTÓRIA DO PRODUTO

Dashi é um condimento básico e praticamente indispensável nos pratos da culinária japonesa . Considerado uma espécie de caldo de peixe, muito similar ao caldo de galinha e de carne, muito consumidos no Brasil.
Feito a base de peixe bonito, é usado em sopas (misoshiru), molhos, cozidos e caldos para massas, como soba, soumen, udon, ozôni (prato de moti que se come na primeira refeição do ano), etc.

SOBRE A MARCA

A Yamaki sempre se preocupou com a qualidade de seus produtos. Desde a seleção da matéria prima até a tecnologia utilizada para a fabricação dos mesmos.
Fabricante de caldos (tsuyu), alimentos e frutos do mar processados, com mais de meio século de existência, a Yamaki se estabeleceu como uma das principais fabricantes do gênero do Japão, especialmente pela qualidade e popularidade de um de seus principais produtos, o Katsuobushi (peixe bonito seco ralado em lascas extremamente finas).
Em 2007, parte das ações da Yamaki foram adquiridas pela Ajinomoto, em uma negociação que culminou em uma aliança entre as duas empresas.
Aproveite e confira!

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